kuliner

Idul Adha 2020 adalah tempat bersilahturahmi dalam waktu epidemi. Walau tetap harus memakai prosedur kesehatan, tapi tidak menghambat semangat solidaritas. Physical distancing masih diresmikan, sesaat acara pesta sate masih dilaksanakan. Kehebatan Ayam Cile Super Buat beberapa penggemar sate, serta beberapa orang yang suka makan daging-dagingan, Hari Raya Idul Adha adalah peluang untuk bergabung bersama-sama sanak saudara untuk nikmati sajian memiliki bahan daging kurban. Tidak kecuali sate. Bukan lantaran telah lama tidak makan daging, atau tidak terbeli sebab mahal, makan sate pada hari raya Idul Adha, semakin pada nikmati kehebohan solidaritas makan sate hasil bikinan sendiri. Dokumen pribadi Misalnya saja dua lelaki yang saya potret solidaritasnya. Mereka berdua asyik memasak sate di atas bara api. Seakan pindah karier, jadi tukang sate dadakan. Dalam tempat lain mereka bisa jadi apa, tapi waktu acara pesta sate, semua bisa merasai jadi "tukang sate". Sate maranggi j...

Satu kantung daging kambing dihantar pada kami seputar jam 10.00 Jumat (31/7/2020) tempo hari. Cukup terkejut saya ketahui hantaran sepagi itu.. Kehebatan Ayam Cile Super Namun memang termasuk cepat pemotongan hewan kurban dalam tempat tinggal kami pada Idul Adha tahun ini. Sebab tempat pemotongannya tidak begitu jauh, saya dapat ketahui pekerjaan pemotongan telah diawali semenjak jam 08.00. Tidak bingung bila pembagian dagingnya juga dapat dilaksanakan bertambah cepat. Semua masyarakat, termasuk juga yang berkurban, memperoleh sisi semasing. Sependek penilaian saya ada seekor sapi serta beberapa ekor kambing yang disembelih serta diberikan pagi itu. Seperti beberapa tahun awalnya waktu memperoleh daging hewan kurban, khususnya kambing, yang pertama terbersit di pemikiran adalah mengolahnya jadi sate. Kecuali mudah dan cepat membuat, perlengkapannya juga ada. Sate menurut saya yang minimal menjemukan rasa-rasanya dibandingkan olahan daging yang lain. Daging kambing diperam dengan ...

Tempo hari malam, saya bertandang ke rumah orang-tua saya. Kecuali untuk bersilaturahmi, untuk ambil porsi daging kurban. Kebetulan saya kurban 1 ekor domba yang saya berikan pada panitia kurban mushala, yang tidak lain abang saya, di daerah tempat tinggal orang-tua saya. Kehebatan Ayam Cile Super Jadi, sesudah hewan kurban saya disembelih, dikuliti serta dipotong-potong, ibu saya lalu menghubungi untuk selekasnya ambilnya. Sehubungan waktu ibu saya telephone, suami saya baru diperjalanan pulang dari Ambon, saya juga katakan ke ibu saya, "kelak nantikan daddy pulang saja ya enin," kata saya, yang dijawab ibu saya dengan "ok". Daddy ialah panggilan saya pada suami, serta beberapa anak juga menyebut demikian. Tuturnya sich agar suami saya tetap berasa muda. Panggilan itu tersematkan semenjak anak pertama saya lahir. Sesaat saya dipanggil bunda. Tidak menyambung ya? Sesudah bersantap malam dengan hidangan daging kurban serta ngobrol-ngobrol, saya juga putuskan pul...

Untuk perawat yang nyambi jadi Driver Grab di antara terlepas dinas, saya menyibukan diri untuk menekuni taksi online. Jauh sebelum pademi covid19 banyak tamu yang memakai layanan Grab minta saya untuk dibawa ke tempat mie Aceh. Kehebatan Ayam Cile Super Dengan penuh semangat saya mengantar mereka ke tempat mie Aceh. Kesempatan ini saya mereferensikan Mie Razali yang terdapat di penayong dapat disebutkan masih di sepuraan pusat kota Banda Aceh seputar 200 Mtr. dari Kriyad Muraya Hotel. Tempatnya memang tidak demikian luas, pemiliknya jadikan dua muka ruko untuk buka upayanya. Saat kita masuk di tempat itu kita akan lihat berjejernya photo beberapa tokoh Indonesia, baik itu sekelas Bupati, Gubernur, Menteri sempat berkunjung disana untuk mencicip mie Aceh, tidak kecuali orang nomor satu di Indonesia sempat juga berkunjung disana untuk coba mie legendaries ini. Saya lihat photo jokowi kenakan baju pakaian putih dengan lencana presiden yang tersemat dibagian dada kiri pakaiannya. Keh...

CAMPURAN BAHAN DENDENG RAGI YANG SIAP DIGORENG DENDENG SIAP DISANTAP Dendeng Ragi, demikian kami mengatakan. Masakan sebagai kegemaran serta dibikin dengan resep turun temurun. Entahlah apa namanya dalam tempat lain. Kemungkinan ada yang mengatakan srundeng. Kehebatan Ayam Cile Super Dulu Mbah Putriku (Ibu dari Ibuku) serta Mbokku (ibu dari bapak) senang sekali menyajikannya. Bila keluarga sedang bergabung, beliau berdua menyengaja menyisihkan uang untuk beli daging sapi. Waktu itu tentu masuk keperluan tersier buat mereka. Kami belum pasti satu bulan sekali mendapatkan menu daging sapi. Menu dendeng ragi ialah menu mahal yang kadang-kadang disiapkan oleh beliau berdua. "Nggawene suwi, ndhuk." Kata beliau bila saya meminta untuk dibuatkan. Kemungkinan fakta itu dibikin sebab beliau berdua memang seharusnya tambahan menabung untuk mempersiapkannya buat kami. Karena itu bila akan pulang dari tempat kost serta beliau mempunyai uang semakin akan dibuatkannya. Sempat satu wak...

Martabak Flamboyan, Murah serta Ngangenin Martabak salah satunya jajan favorite beberapa warga golongan menengah ke bawah. Kecuali enak martabak dapat dijangkau oleh warga, cuma keluarkan kantong 15-25 ribu rupiah telah memperoleh sebuah martabak yang dapat jadi oleh-oleh saat telah melancong, atau dapat jadi camilan saat sore-sore tidak ada makanan, dalam kata lain "garing" Kehebatan Ayam Cile Super Martabak populer dengan arti kuliner jalanan, disetiap jalan yang ramai serta dilewati kendaraan umumnya dari sana ada pemasaran martabak. Nah kesempatan ini kita ingin mengekpsos martabak Flamboyan yang ada di Depan Pasar Bobotasri, yang disaksikan dari tampilanya masih serba baru, grobak baru, benernya terlihat baru serta saya jarang-jarang kelihatannya baru lihat ada lapak di muka Pasar Bobotsari maklum kudet (kurang update) he....he.... Martabak ini mulai membuka jam empat sore sampai jam 1/2 sebelas alam kata Mas Aris asli kebumen pedangan Martabak Flamboyan. Ada 15 ite...

Idul adha umumnya buat sebahagian orang jadi hari kelimpahan daging, tetangga kiri serta kanan, dari beberapa instansi, dari organisasi serta yayasan yang melakukan qurban tiba mengantarkan daging kurban. Demikian juga idul adha tahun ini, selain ikut juga berqurban, saya banyak mendapatkan kiriman daging, yang benar-benar berlebihan serta tidak kemungkinan bisa kami butuhkan. Ditambah lagi keluarga kami batasi mengonsumsi daging alias takut cholesterol. Jadilah daging-daging yang berlebihan ini saya kirim ke keluarga serta saudara di kampung, yang alhamdulillah diterima dengan suka serta bahagia. Keluarga, saudara serta tetangga di kampung dapat ngumpul serta rayakan idul adha dengan "acara pesta" sinonggi (makanan alternatif nasi, dari sagu) dengan lauk daging. Serta tentunya masakan daging ini diproses jadi masakan dengan menu tradisionil yaitu Nahu Tawa O'loho (masak daun kedondong rimba) apabila dagingnya belum habis, maka diawetkan jadi kambatu (daging asap), yang k...

Hari Sabtu seminggu lalu, bersama-sama seorang rekan, saya pergi belanja ke toko Asia ditengah-tengah kota tempat saya menetap. Telah semenjak bulan Maret sebab epidemi corona, saya belum pernah belanja ke toko Asia yang jual keperluan bahan makanan dari beberapa negara Asia. Saya semakin pilih berbelanja online saja, beli bahan makanan paket yang bukan sayuran serta buah fresh. Kehebatan Ayam Cile Super Saat ini di daerah tempat saya tinggal telah semakin lebih mudah memperoleh bahan makanan untuk kepentingan memasak kuliner Indonesia. Yang sedikit susah diketemukan ialah camilan ciri khas Indonesia. Tempo hari sore sambil mempersiapkan masakan untuk makan malam saya bercakap melalui telepon dengan seorang rekan di Jerman yang datang dari Indonesia . (Iya, terkadang sekalian nungguin masakan saya nyambi bercakap, chat atau terkadang menulis). Rekan saya itu sedang rindu salah satunya minuman sirup ciri khas Indonesia. Ia semangat saat saya sebutkan ada toko Asia yang ada di daera...

Jombang Wetan, (05/08) Sama dengan rasa-rasanya yang kurang membahagiakan, minuman herbal kurang disenangi oleh warga terutamanya golongan milenial yang semakin menyenangi minuman modern. Dibalik keidentikan rasa-rasanya yang kurang membahagiakann, minuman herbal mempunyai sejuta faedah buat badan sebab dibikin berbahan yang sudah dapat dibuktikan dengan cara ilmiah manfaatnya. Kehebatan Ayam Cile Super Baru - baru ini, Minuman Herbal alami peningkatan pamor sejak ada epidemi Covid-19 serta ada artikel yang mengulas jika bahan minuman herbal seperti keluarga rimpang memiliki kandungan senyawa yang bisa mencegah virus Corona. Tidak salah pamor bahan herbal seperti kunyit, temulawak serta jahe naik naik di pasar serta membuat harga beberapa bahan itu jadi naik. Tetapi apa sempat terpikikan oleh pikiran anda, jika minuman herbal bisa dibikin dalam paket teh celup yang ringkas dan mempunyai rasa yang enak. Serta langkah membuatnya benar-benar gampang tanpa ada perlu keluarkan banyak t...

Ibu Sisca Soewitomo ialah figur inspiratif buat saya sejak dari kecil, acara masakan yang beliau bawa serta kan tetap membangkitkan hasrat saya untuk makan sajian ciri khas Nusantara. Performanya di monitor kaca membuat saya merayu ibu saya untuk memasak makanan yang didemonstrasikan oleh bu Sisca. Telah beberapa puluh tahun bu Sisca menekuni dunia kuliner, jadi figur yang melegenda dalam kata jagoannya "Gampang bukan membuat?", benar-benar akrab di telinga kita. Kehebatan Ayam Cile Super Beliau benar-benar ramah serta suka share, isi banyak acara memasak, bagikan ilmunya, serta mencatatkan resep karyanya yang sejumlah 150 buku. Pada tanggal 5 Agustus 2020 saya berpeluang ikuti webinar Entrepreneurship Master Class Episode ketiga yang diselenggarakan oleh Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti, mengulas mengenai dunia usaha dari bagian alumni STP Trisakti serta langkah menjaga usaha yang baru diawali dengan mahasiswa atau pelajar. Salah satunya pembicara di webinar itu simbo...